Werknemer Werkgever Artikel

Samen sterker door goede medezeggenschap

27-10-2026

Wat doe je als ondernemingsraad (OR) als het hotel waar je werkt wordt overgenomen door een wereldwijde keten? De OR van het Conservatorium Hotel in Amsterdam zocht ondersteuning bij De Horecabond. Voorzitter Etan Sela vertelt hoe de samenwerking de OR hielp om goed voorbereid en met vertrouwen de gesprekken in te gaan.

De overname van het zeer luxueuze Amsterdamse hotel door Mandarin Oriental speelde in de laatste maanden van afgelopen jaar. “De Horecabond leverde de fundering voor de onderhandelingen rond deze overname. Als je die basis niet hebt, word je niet serieus genomen”, is Sela stellig. “Dit is heel iets anders dan het normale OR-werk.”

Sela trad in de coronaperiode aan als voorzitter, met tien jaar ervaring in dezelfde functie bij InterContinental in zijn rugzak. De ondernemingsraad had zodoende wel ervaring met gesprekken over een sociaal plan in die periode. “Daarom hebben we meteen gezegd: zonder duidelijkheid over een sociaal plan gaan we niks tekenen.”

Bron:
Dit artikel verscheen eerder in Horeca Info, het magazine van De Horecabond.
HOP-project

Sterker overleg op de werkvloer

Dit praktijkverhaal laat zien hoe belangrijk goede medezeggenschap is. Als medewerkers via een ondernemingsraad (OR) of personeelsvertegenwoordiging (PVT) kunnen meepraten over belangrijke besluiten, staan zij sterker en worden hun belangen beter meegenomen.

Met financiering van HOP kunnen alle medewerkers in de horeca kunnen gebruikmaken van dit aanbod.

Zelfverzekerd de gesprekken in

Daarmee was de positie van de OR meteen duidelijk. Want vragen waren er genoeg. Het hotel zou gerenoveerd gaan worden, maar hoe en wat er precies zou gebeuren? Wat betekende de overname voor salarissen, wie betaalt die? Wat voor impact heeft de overname op de financiële positie van het hotel, welke risico’s loopt het naar de toekomst toe?

“Om antwoorden te krijgen, moet je met de juiste argumenten en zelfverzekerdheid onderhandelen met de CEO van een keten met veertig hotels over de hele wereld.”

Sela en zijn collega OR-leden gingen vol vertrouwen de gesprekken in. “Doordat we voor en na elk gesprek konden sparren met De Horecabond. Zij stonden 24/7 klaar om ons te helpen, ook in de lastige periode tussen kerst en oud en nieuw.”

Daardoor voelde de raad ook het vertrouwen om op tafel te leggen wat er in de oude situatie niet goed ging. “Met de vraag of de nieuwe eigenaren zich daarvan bewust waren.”

Samenspel tussen OR en vakbond

Het samenspel tussen OR en De Horecabond vormde de ruggengraat van de onderhandelingen, stelt Sela. Vandaar dat hij én de andere OR-leden allemaal lid zijn geworden van de vakbond vanaf het moment van aantreden. “Daarmee hadden we meer kracht en impact. Als je in de OR zit, moet je inhoudelijk ook iets weten. En dat leer je ook via de vakbond. Daar zit toegevoegde waarde.” Zo’n onderhandelingstraject is net een ijsberg, maakt hij de vergelijking. “Je ziet alleen wat boven water uitsteekt. Om ook de onderkant te zien, hadden we de expertise van de bond nodig.”

Uiteindelijk is hij tevreden met het resultaat. “We hebben positief geadviseerd over de overname onder een aantal belangrijke randvoorwaarden. Een maand na de gestelde deadline tekenden we een overeenkomst waarin een waarborg is afgegeven over het behoud van arbeidsvoorwaarden en werkgelegenheid. In dat plan is ook gegarandeerd dat er een sociaal plan gaat komen in het geval dat er een reorganisatie nodig is. Dat is belangrijk.” Dat er geluisterd is naar de OR en naar de medewerkers, blijkt volgens Sela ook uit de verbouwingsplannen die onlangs zijn gepresenteerd. “Als eerste wordt de kantine voor de eigen mensen aangepakt, daarna volgen de lobby en het restaurant.” 

OR’s zijn de experts op de werkvloer

Medezeggenschap van medewerkers bij een bedrijf is van groot belang. Niet alleen voor de medewerkers, maar ook voor bedrijven zelf, onderstrepen bestuurders Marlotte Ferouge (horeca) en Kinga Visser (contractcatering). “Een goed werkende ondernemingsraad zorgt voor meer steun voor besluiten.”

“Als er geen OR is, worden medewerkers minder betrokken bij belangrijke besluiten”, legt Marlotte uit. “Een OR heeft bepaalde rechten, zoals verplicht geven van advies bij reorganisaties en overnames. Maar ook moet een bedrijf aan de OR goedkeuring vragen bij bijvoorbeeld het vaststellen of wijzigen van werktijden of functie-indelingen.”

Het werk van OR en vakbond heeft veel met elkaar gemeen, benadrukken Marlotte en Kinga. “Vakbond en OR zetten zich beiden in voor medewerkers. Ze behartigen de belangen van dezelfde mensen, elk vanuit hun eigen positie. Met regelmaat gaan vakbond en OR met hetzelfde onderwerp aan de slag. Juist daarom hechten we aan goede banden met ondernemingsraden.”

Door op tijd samen op te trekken kunnen vakbond en OR resultaat bereiken. “Namelijk: zoveel mogelijk invloed uitoefenen op zaken die medewerkers belangrijk vinden. Daarmee vergroot je het draagvlak voor beslissingen, zoals een reorganisatie”, vertelt Kinga. “Een ondernemingsraad kan naar ons verwijzen: we kunnen pas positief adviseren over een reorganisatie als er een goed sociaal plan is overeengekomen met de vakbond. Het is voor medewerkers fijn als je OR een band heeft met ons. We kunnen sparren, elkaar sterker maken. Wij zijn de experts op arbeidsvoorwaarden, OR’s zijn de experts vanuit het bedrijf en vanaf de werkvloer.” 

Tip van Etan Sela voor andere OR’s

“Bereid je voor. Zorg dat je de juiste mensen om je heen en in de OR hebt, en deel alles met De Horecabond, zodat ze je kunnen assisteren. Deel ook je angsten met De Horecabond. Naar hen mag je ook kwetsbaar zijn, pas dan kun je groeien en leren. En wees transparant met de OR en de bond, blijf communiceren met de vloer. Hoe meer je communiceert, hoe minder roddel en onrust.”