Het Horeca Ontwikkel Platform (HOP) is opgericht om de horecasector sterker, aantrekkelijker en toekomstbestendiger te maken. De horeca heeft al jarenlang te maken met een tekort aan medewerkers. Er heerst een beeld dat werken in de horeca vooral een bijbaan is en onvoldoende mogelijkheden voor de toekomst biedt. Om dat te veranderen is HOP opgericht.
Door te investeren in arbeidsomstandigheden, werkgelegenheid, scholing en arbeidsverhoudingen en scholing draagt HOP bij aan een vitale horeca waarin werknemers en ondernemers zich optimaal kunnen ontwikkelen.