HOP is het ontwikkelfonds van de sector. HOP ondersteunt en financiert projecten en initiatieven die de gehele horecasector vooruithelpen. Denk aan campagnes om werken in de horeca aantrekkelijker te maken, de kwaliteit van het onderwijs verhogen en zorgen dat het goed aansluit op de praktijk. Onderzoek naar innovaties die het werk leuker, makkelijker of aantrekkelijker maken. Alles wat HOP doet, heeft als doel de sector sterker en aantrekkelijker te maken.

De premie-inning start vanaf 1 april 2025. Vanaf die datum moeten werkgevers de premie inhouden op het loon van medewerkers. Werkgevers ontvangen in het najaar van 2025 de eerste factuur. Daarna ontvangen werkgevers na afloop van elk kwartaal een factuur voor de premie-inning voor HOP.

Niet gestart per april 2025? De premie kan met terugwerkende kracht vanaf april 2025 op het salaris van de werknemer worden ingehouden.

Werkgevers en werknemers in de horeca dragen samen bij aan HOP. In de cao is afgesproken dat zij ieder 0,1% van het premieplichtig loon inleggen. Met het geld financiert HOP sectorbrede projecten die bijdragen aan een sterke en toekomstbestendige horeca.