Tot het premieplichtig loon HOP behoort het loon in de zin van hoofdstuk 3 van de Wet financiering sociale verzekeringen, met uitzondering van:
a. uitkeringen en verstrekkingen ingevolge de Wet op de arbeidsongeschiktheidsverzekering, de Wet werk en inkomen naar arbeidsvermogen of de Werkloosheidswet en hierop door de werkgever verstrekte aanvullingen;
b. het genot van een door de werkgever ter beschikking gestelde auto;
c. het loon dat betrekking heeft op de periode vanaf de eerste dag van de maand waarin de medewerker de AOW-gerechtigde leeftijd bereikt.
Het loon dat meer heeft bedragen dan het voor het betreffende jaar geldende maximum premieloon als bedoeld in hoofdstuk 3 van de Wet financiering sociale verzekeringen, blijft buiten aanmerking voor de toepassing van deze regeling. Indien de dienstbetrekking een deel van een kalenderjaar betreft, dan wel de werknemer minder dan de volledige arbeidstijd werkzaam is, wordt het maximum premieloon naar evenredigheid toegepast. Daartoe wordt het maximum premieloon uitgedrukt in een uurbedrag door het maximum premieloon op jaarbasis te delen door het aantal uren per jaar volgens de voor het functieniveau geldende normale arbeidsduur in de sector-cao, waarbij het maximum uurloon op eurocenten op vijf cijfers achter de komma wordt afgerond.
Hoogte van de premie
De hoogte van de premie wordt jaarlijks door cao-partijen vastgesteld en bedraagt maximaal 0,2% van het premieplichtig loon over het desbetreffende jaar. De actuele hoogte van de premie wordt vermeld op www.horecaontwikkelplatform.nl. Jaarlijks uiterlijk in december wordt de hoogte van de premie voor het eerstvolgende kalenderjaar op deze website gepubliceerd. Als cao-partijen geen overeenstemming bereiken over de hoogte van de premie voor het eerstvolgende kalenderjaar, dan blijft de premie ongewijzigd.
De werknemer is als zijn aandeel in de bijdrage aan HOP een premie verschuldigd van maximaal 0,1% van zijn premieplichtig loon. De werkgever is verplicht het aandeel van de werknemer in de premie van HOP te vorderen door inhouding per maand op diens loon.